La pasta SANTACANDIDA®, fatta al 100% di grano Khorasan italiano e biologico
Artigianale, trafilata in bronzo, incredibilmente leggera e ad alta digeribiltà! Ha un sapore dolce e leggermente nocciolato.
Il Khorasan è un grano antico da sempre coltivato nel mediterraneo, il nostro grano è coltivato in Puglia e Basilicata.
Nelle nostre preparazioni è il tempo a scandire la qualità, accompagnata da una essiccazione lenta e a bassa temperatura che non altera il prodotto ma esalta la sua callosità e la tenuta alla cottura.
