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CALAMARATA bio di grano antico Khorasan SANTACANDIDA

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    La Calamarata, formato classicamente utilizzato per i primi a base di pesce, risulta ottimo anche con condimenti di terra.

    Pasta liscia che, grazie alla rugosità esterna della trafila in bronzo, raccoglie il condimento esaltandone il gusto, di facile digestione e spiccato sapore grazie alle caratteristiche del grano Khorasan.

    La tenuta di cottura di questo formato è fondamentale per la riuscita perfetta del piatto.

    • Cottura: 8-10 min.
    • Realizzata tramite lenta essicazione a bassa temperatura
    • Prodotta con grano Khorasan biologico da Agricoltura Italia
    • Confezione da 500g